製造部

製造部は、原料チーズから最終製品となるまでの各工程において、機械の操作や製品のチェックを行い、
日頃から安定してチーズが製造できるように、機械の点検を行っています。
お客様が安心して商品を口にしていただけるよう、細心の注意を払って、毎日製造を行っています。

工務課

工務課は工場の土台とも呼ばれるボイラー設備、用水、排水設備、受変電設備などユーティリティの管理運用業務を行っています。
常にCO2削減を考え省エネ活動にも尽力しています。

品質管理室

原料や包装材料、製造工程、そして最終製品の官能検査、理化学検査、微生物検査を担っています。
お客様に届ける全ての商品の安全性と品質の確保を検証するため、訓練を重ねた検査員がサンプルを検査判定し、製造現場や出荷事務へとフィードバックしていきます。

事務部

事務部では、製品の製造に必要な原材料の調達と製造した製品の出荷管理、
経理全般と原価計算、及び総務・労務・給与関係を担当しています。